El calabacín es un gran suavizante de todo el tracto digestivo, es especialmente beneficioso para la gastritis. A continuación aprenderás a preparar una deliciosa y saludable crema de calabacín que podrás disfrutar sin miedo a desmejorar tu salud.
Esta crema podrás disfrutarla fría o caliente.
Receta de Crema de Calabacín
A continuación encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos para hacer tu crema de calabacín.
Análisis nutricional por porción
Kilocalorías 137
Carbohidratos 20 Gr
Proteínas 4 Gr
Grasas 3 Gr
Colesterol 1 mg
Sodio 150 mg
Ingredientes:
- 1 kg de calabacín
- 1 tasa de yogurt natural descremado
- 50 grs de almendras
- Sal
Pasos para preparar crema de calabacín
Hervir los calabacines pelados y troceados en poca agua con sal hasta que estén tiernos, triturarlos en la licuadora y agregar el yogurt.
Puedes agregar más o menos yogurt, dependiendo de que tan cremosa desees la sopa.
Se sirve caliente o fría, adornada con unas rodajas de calabacín, las almendra troceadas y tostadas se sirven aparte.
Esperamos que esta receta sea de tu agrado. Recuerda que en nuestra página web encontrarás muchas más recetas de sopas para la gastritis
