Crema de calabacín

El calabacín es un gran suavizante de todo el tracto digestivo, es especialmente beneficioso para la gastritis. A continuación aprenderás a preparar una deliciosa y saludable crema de calabacín que podrás disfrutar sin miedo a desmejorar tu salud.

Esta crema podrás disfrutarla fría o caliente.

Receta de Crema de Calabacín

A continuación encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos para hacer tu crema de calabacín.

Análisis nutricional por porción

Kilocalorías       137

Carbohidratos  20 Gr

Proteínas           4 Gr

Grasas                3 Gr

Colesterol          1 mg

Sodio                  150 mg

Ingredientes:

• 1 kg de calabacín
• 1 tasa de yogurt natural descremado
• 50 grs de almendras
• Sal

Pasos para preparar crema de calabacín

Hervir los calabacines pelados y troceados en poca agua con sal hasta que estén tiernos, triturarlos en la licuadora y agregar el yogurt.

Puedes agregar más o menos yogurt, dependiendo de que tan cremosa desees la sopa.

Se sirve caliente o fría, adornada con unas rodajas de calabacín, las almendra troceadas y tostadas se sirven aparte.

Esperamos que esta receta sea de tu agrado. Recuerda que en nuestra página web encontrarás muchas más recetas de sopas para la gastritis