Jitomates Provenzal
Si te gustan los jitomates provenzal y estás sufriendo de gastritis has llegado al lugar correcto. Te presentamos una receta de jitomates provenzal que debido a su baja cantidad de grasas e ingredientes bajos en ácidos, te ayudarán a mantener los síntomas a raya.
Receta de Jitomates Provenzal
A continuación, encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos para hacer Jitomates Provenzal
(Receta para 4 porciones)
Análisis nutricional por porción
Kilocalorías 51
Carbohidratos 7 gr
Proteínas 1 gr
Grasas 2.1 gr
Colesterol 5 mg
Sodio 70 mg
Ingredientes
- Aceite en aerosol
- 4 jitomates bola medianos
- 1 taza de pan molido
- 2 cucharadas de queso parmesano
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de albahaca en tiritas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga, las necesarias.
Pasos para elaborar los jitomates provenzal
- Precalienta el horno a 180 °C. Rocía un refractario con aceite. Reserva.
- Corta la tapa de cada jitomate y extrae las semillas con cuidado. Combina en un tazón el pan molido con el queso parmesano, el perejil, la albahaca, el ajo y el aceite de oliva.
- Coloca los jitomates ahuecados en el refractario y salpimienta. Rellénalos con la mezcla de pan y queso, y coloca las tapas. Hornea hasta que el pan esté dorado y los jitomates suaves, alrededor de 30 minutos. Sirve de inmediato sobre una cama de lechuga.
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